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端午佳節包肉粽，是一種技藝，也是一種情感的交流。
小秘書的奶奶每年在端午前夕，總會陸續接到雪片般的訂單，雜貨店十顆、機車行十五顆、大女兒小女兒各二十顆……吃了奶奶的免費愛心粽，才有過節的真實幸福感。
粽子的總類其實很多種，就區域分為北部粽與南部粽。北部粽因為先炒再蒸，吃起來較有咀嚼感，像是多了粽葉香味的油飯，搭配肉粽的好朋友──甜辣醬，簡直無懈可擊！南部粽相對的直接用蒸煮的方式，米粒較黏稠，竹葉香味更是緊緊依附其中，再沾上花生粉和清爽的醬汁，口味淡雅令人回味無窮！
你沒有猜錯！糯米類的食物是小秘書的愛好之一。明知不容易消化，還是一口一口往嘴裡送。大家在品嘗時記得細嚼慢嚥，每口咬個二十下，再喝口去油解膩的茶。畢竟，端午節就是要吃粽子嘛！誰叫小秘書划不了龍舟……
《簡易南北粽比較表》
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北部粽 |
南部粽 |
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作法 |
長糯米與料先炒熟再包，包好蒸熟 |
圓糯生米醃上色不需先炒，包好入水煮熟 |
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吃法 |
不一定加花生 |
餡料多半加花生，吃時沾花生粉和醬料 |
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粽葉 |
大都用綠色麻竹葉 |
棕色竹葉帶有黃褐斑點，又稱桂竹籜 |
粽料：菜餔、香菇、有點肥的豬肉、鹹蛋黃，和很多花生
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